Ọtụtụ ndị mmadụ aṅụla mmiri oyibo, rie anụ aki oyibo, anụwo ma jiri mmanụ aki oyibo mee ihe, mana ha anaghị emetụta mmanụ aki oyibo na-amaghị nwoke, mmanụ aki oyibo na-amaghị nwoke, mmanụ aki oyibo na-amaghị nwoke, mmanụ aki oyibo a nụchara anụcha, mmanụ aki oyibo gbajiri agbaji, mmanụ aki oyibo. mmanụ, wdg. Ecological mmanụ aki oyibo, eke aki oyibo mmanụ, wdg bụ nzuzu na edoghị anya.
Nhazi nke mmanụ aki oyibo
Ọ na-ezo aka na mmanụ aki oyibo mere site na copra dị ka akụrụngwa (a na-eme copra site na ihicha anwụ, ise siga, na ikpo ọkụ na kiln), a makwaara ya dị ka mmanụ aki oyibo site na ịpị ma ọ bụ leaching.Mmanụ aki oyibo na agba gbara ọchịchịrị, enweghịkwa ike iri ya ozugbo n'ihi ntụpọ nke nnukwu acidity, uto adịghị mma na isi dị iche iche, a na-ejikarị ya na ụlọ ọrụ.
2mmanụ aki oyibo nụchara anụcha
Na-ezo aka na mmanụ aki oyibo enwetara site na mmanụ aki oyibo site na nhazi nhazi dị ka degumming, deacidification, decolorization na deodorization.Mmanụ aki oyibo a nụchara anụcha na-eme ka acidity, uto na isi mmanụ aki oyibo dịkwuo mma, mana nri ya bara ụba, dị ka ogige phenolic, antioxidants, vitamin, wdg, na-efunahụkwa nke ukwuu.Mmanụ aki oyibo a nụchara anụcha, enweghị isi na enweghị isi, a na-ejikarị ya na ụlọ ọrụ ịchọ mma na nri.
A na-ekewa mmanụ aki oyibo a nụchara anụcha na ọkwa dị iche iche dịka ogo nhazi.Mmanụ aki oyibo kacha mma a nụchara anụcha enweghị agba na enweghị isi;mmanụ aki oyibo a nụchara anụcha dị ala na-acha odo odo ma nwee ntakịrị isi.Mmanụ aki oyibo kacha ala, mmanụ ahụ nwere agba odo na-acha odo odo ma nwee uto siri ike, mana ọ bụghị isi aki oyibo na-esi ísì ụtọ nke mmanụ aki oyibo na-amaghị nwoke, na-enwekwa isi ísì kemịkal.A na-ejikarị ọkwa dị ala nke mmanụ aki oyibo a nụchara anụcha dị ka ihe nlekọta anụ ahụ na ncha na ihe ịchọ mma, a na-erekwa ya mgbe ụfọdụ ka mmanụ oriri.Mmanụ a adịghị emerụ ahụ na oriri, mana ọ na-atọ ụtọ karịa ọkwa ndị ọzọ nke mmanụ aki oyibo.-Baidu Encyclopedia
Na ndụ, n'ihi na mmanụ aki oyibo a nụchara anụcha nwere ike iguzogide okpomọkụ dị elu, ọ ka mma maka ọkụkọ e ghere eghe na fries French.Ọ dị mma ịmara na ụfọdụ ndị ahịa ga-agbakwunye hydrogen na mmanụ aki oyibo a nụchara anụcha ka ha wee gbasaa ndụ.Mmanụ aki oyibokama ọ ga-emepụta abụba trans n'ihi hydrogen.Ya mere, mgbe ị na-azụrụ mmanụ aki oyibo a nụchara anụcha, ị kwesịrị ịṅa ntị na ihe ndị e gosipụtara na nkwakọ ngwaahịa ngwaahịa.
3 mmanụ aki oyibo na-amaghị nwoke
Na-ezo aka na iji usoro ịpị n'ibu, site na ịpị oyi dị ala (na-enweghị nchacha kemịkalụ, decolorization ma ọ bụ deodorization), site na anụ aki oyibo tozuru oke, karịa akị oyibo.Enwere ike iri mmanụ ahụ ozugbo, ma nwee uru nke ezigbo ụtọ, ísì aki oyibo, enweghị isi dị iche iche, na nri bara ụba, enwere ike iji ya sie nri na ịsa nri.
N'okwu dị mfe, a na-akpọ mmanụ a na-enweta mmanụ aki oyibo "nwa agbọghọ na-amaghị nwoke", ma ọ bụ mmanụ aki oyibo "na-amaghị nwoke", n'ihi na anụ aki oyibo anaghị agwọ ya ma gharazie ya.
Rịba ama: Ọ dịghị ihe dị mkpa dị n'etiti mmanụ aki oyibo na-amaghị nwoke na mmanụ aki oyibo na-amaghị nwoke.Nkà na ụzụ nhazi bụ otu ihe ahụ, ma e wezụga na ụfọdụ ndị na-emepụta na-akpọ aki oyibo dị ka ihe eji eme ihe (mere n'ime 24 ~ 72 awa mgbe ị na-ahọrọ) dị ka mgbakwunye, ma ha anaghị ele ya anya.na ụkpụrụ ụlọ ọrụ dị mkpa.
Mmanụ aki oyibo nke na-amaghị nwoke bara ụba na acid fatty juputara na ọkara, nke ka ukwuu n'ụdị triglycerides ọkara-chain (MCT) (ihe dịka 60%), ọkachasị caprylic acid, capric acid na lauric acid, nke ọdịnaya nke lauric acid bụ. kasị elu na-amaghị nwoke aki oyibo mmanụ.Mmanụ ahụ dị elu dị ka 45 ~ 52%, nke a makwaara dị ka mmanụ lauric acid.A na-ahụ Lauric acid naanị n'ime mmiri ara ara na nri ole na ole na okike, nke nwere ike ịkwalite mgbochi ma na-aba uru maka ahụ mmadụ n'enweghị mmerụ ahụ.Lauric acid, nke a ga-agbakwunyere n'ụdị nwa ọhụrụ, na-esite na mmanụ aki oyibo.
Oge nzipu: Feb-10-2022